Les Boutiques paysannes se mobilisent pour les réserves de biosphère !
Ce vendredi 25 mai 2012
sur l’Esplanade Charles de Gaulle à Montpellier de 10h à 19h (près de la Comédie)
« Lors d’un marché, des producteurs et artisans des différentes réserves de biosphère françaises viennent présenter leurs productions. Les produits de qualité, fabriqués de façon artisanale, dans l’esprit du développement durable, reflèteront la diversité des territoires concernés. »
En lisant la présentation de cette manifestation réalisée par les organisateurs du 13ème Congrès international d’Ethnobiologie qui a lieu à Montpellier du 20 au 25 mai, on comprend pourquoi les producteurs des boutiques paysannes ont été invités par le Parc National des Cévennes à y participer !!
En effet, l’activité agricole paysanne réalisée à échelle humaine contribue grandement et activement au développement économique et social de ces territoires exceptionnels. Les agriculteurs des Boutiques paysannes dont 1/3 sont certifiés en agriculture biologique favorisent la biodiversité et le maintien des réserves de biosphère.
Vous y trouverez les Produits alimentaires emblématiques des Cévennes : le pélardon, la crème de châtaigne, le jus de pommes, le miel, les oignons doux, …
vendus par les producteurs eux-mêmes !
Venez également déguster sur place les crêpes chaudes à la farine de châtaigne !